做安徽牛肉板面时,将面团放在桌上,用擀面杖将油条擀成又宽又长的面条,面粉,小吃大厨建议我们去正规学校学习,这样可以学的比较全面,建华街有一家老北京炸酱面,很好吃,档次也不高,好吃就去牛肉板面,兰州拉面讨论档次,其实石家庄特色面馆,我真的不知道石家庄这些有名的餐厅,比如项峻楼,都有面。1、石家庄正宗的安徽牛肉板面,怎样做才最正宗?面粉应使用小麦面筋粉或精制小麦粉。加入食用盐和水,按一定比例搅拌,做成面团。在打样的过程中,多搓几下,让它醒过来。做成直径半寸,长约八寸的面条。在油条上撒一点淀粉,防止粘连。把它放...
更新时间:2023-03-18标签: 石家庄学板面哪家好炸酱面板面小吃店石家庄好吃 全文阅读